饸络面发源地是哪里的？饸络面是哪里的特产？

饸络面发源地是哪里的

饸络面发源地在陕西、山西一带，最初于汉唐盛于明清，具有着非常悠久的历史，饸络面初以荞麦面为面料，用杠杆原理压制出来的，色、香、味俱佳，随着人们的生活水平提高，可搭配羊肉、枸杞、当归等食材，以增加饸络面的口感和营养。

饸络面是哪里的特产

此处饸络面应该是“饸饹面”,是晋、冀、鲁、豫、陕的特产,主要以山西为主。 饸饹面又被称之为合罗面,是我国山西(晋)、河北(冀)、山东(鲁)、河南(豫)、陕西(陕)五个省份的特色传统面食之一,除此之外,在内蒙古、甘肃等地也有饸饹面的店面。

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